NAVAJAS DE BUCEO

Mariscos / REF: 1529854

25.00€ Kg

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Las navajas gallegas son un bivalvo de forma alargada, rectangular y curva, ésta última característica las diferencia del longueirón. La navaja habita enterrada en la arena de los fondos marinos poco profundos. Estas navajas son recogidas a mano una a una. Su preparación más recomendada a la plancha
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